Ploča od nehrđajućeg čelika općenito je opći naziv za ploču od nehrđajućeg čelika i čeličnu ploču otpornu na kiseline.Ploča od nehrđajućeg čelika ima glatku površinu, visoku plastičnost, žilavost i mehaničku čvrstoću, te je otporna na koroziju kiselinama, alkalnim plinovima, otopinama i drugim medijima.To je legirani čelik koji nije lako hrđati, ali nije apsolutno bez rđe.Ploča od nehrđajućeg čelika odnosi se na čeličnu ploču otpornu na koroziju slabim medijima kao što su atmosfera, para i voda, dok se čelična ploča otporna na kiseline odnosi na čeličnu ploču otpornu na koroziju kemijski korozivnih medija kao što su kiseline, lužine i sol.Ploča od nehrđajućeg čelika ima povijest dužu od jednog stoljeća otkako se pojavila početkom 20. stoljeća.